Sorry beberapa hari ini gak posting karena I got sick 😥 and actually I’m still sick but I want to share this for you.
Soto santan is one of traditional diet fromBogor, but there is the difference in Soto Santan Bang Ali ini.
This warung is located ini the corner of Jalan Pemuda, or people well known in around Goodyear (re: Gujir), soto santan ini menyajikan “isi” yang digoreng terlebih dahulu.
Sebelum duduk manis, kita diminta terlebih dahulu untuk memilih isi soto yang akan kita santap. Aneka jeroan yang bisa kita pilih seperti otak sapi, usus, babat, paru, daging, kikil dan lain-lain. Jeroan ini sudah digoreng agak kering terlebih dahulu, inilah yang membedakan soto santan Bang Ali dengan soto bogor lainnya yang biasanya menyediakan jeroan yang basah. Kemudian jeroan yang telah kita pilih diguyur dengan kuah soto santan yang rasanya MANTAP! The traditional seasoning is really strong but the santan is not too strong. We eat that soto seems like we eat soup. *Really recommended for people who have high cholestrol*
We eat this with little bit tetesan jeruk nipis dan kecap manis, and the taste will really hmmmmmmmmm SUPER DELICIOSO! Kerupuk and es jerk is nice too complete our lunch in here. You won’t regret to taste this traditional food.
This is the pict…
Selamat Mencoba!
–Ans